Anteprima
GENZANO DI ROMA
La nostra storia nasce nei primi anni 90, inizialmente come azienda a conduzione familiare con distribuzione di pane, pizza e dolci artigianali.
Negli anni la prima generazione ha ampliato la produzione rendendola più varia e migliorandone la qualità, diventando così uno dei panifici più rinomati di Genzano come fornitore di alcune importanti catene di supermercati della capitale Italiana, entrando così a far parte della grande storia dell\'arte bianca italiana.
Sagra del pane 20 ottobre 2020
Si sente nell'aria profumo di pane appena sfornato: non uno qualunque, ma quello di Genzano di Roma, che si fregia del marchio Igp (il primo in Europa).
La Festa del Pane Casareccio, inizialmente prevista per il mese di settembre come da tradizione, è stata rinviata al 24-25 ottobre 2020 a causa dell'emergenza Coronavirus.
Siamo sulle sponde di uno dei laghi più belli del Lazio - il Lago di Nemi - dove l'appuntamento giunge quest’anno alla sua XXXII edizione portando in tavola una tipicità locale preparata con farine di cereali di alta qualità e lievito madre.
La crosta scura e rivestita da un velo di cruschello di frumento racchiude al suo interno una mollica morbida dal sapore sapido; a forma di pagnotta o di filone è una vera bontà, frutto della sapienza di generazioni di fornai.
Pane Casareccio di Genzano IGP
La zona di produzione del Pane Casareccio di Genzano IGP ricade esclusivamente nel territorio del comune di Genzano di Roma (RM), ed è il primo pane in europa con il riconoscimento IGP.
Si accompagna egregiamente a qualsiasi pietanza, in particolare per la classica bruschetta.
Pane Fresco
I più richiesti:
Pane casereccio di Genzano IGP
Panino gourmet di Genzano I.G.P
Ciabatta di Genzano
Pane di grano duro
Cazzotti grano duro
Schiacciatine
Pane di Terni
Pane di Lariano
Panino e bottoncino all\'olio di noci
Panino e bottoncino all\'olio con olive verdi
Pani Speciali
I più amati:
Rustici alla soia, integrali e ai 6 cereali
L\'arabo
Spaccarelli di Lariano con noi o olive
Divine alla curcuma
Dischi azimo
Pizze & Focacce
I più buoni:
Gran Focaccia classica
La fritta rossa
Pala a legno classica e rossa
La tonda e le sfiziose con vari gusti
Farcitelli ripieni
Le sfogliette
Focaccia bianca, alle olive, classica, con rosmarino
Prodotti da Forno
I più croccanti:
Crostini classici, integrali, sciapi e grano duro
Crostino cubetto IGP e di pane di Genzano IGP
Crostino Cesar Salad
Le frise classiche, tonde, al grano duro ed integrali
Tegamino gourmet di page di Genzano IGP
Tegamino mignon e gourmet integrale
Cornetti salati
Dolci Secchi da Forno
I più gustosi:
Ciambelline alla nocciola, caffè, anice, vino bianco/rosso, vino e anice
Brutti ma buoni, Mandorlati
Tozzetti alla mandorla, cioccolato, cacao, miele, mandorla e pistacchio, miele di castagno
Costatine marmellata mista
Biscotti cocco e pistacchio, all\'uovo, all\'uovo e cacao
Biscotti integrali cerealito, al latte, alla pasta di mandorle
Cantucci, Muffin e pasticceria secca mista
Alcune delle
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I nostri servizi
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